FOODEX 2025にシブチョコレートが出展！マスターショコラティエのジョージ氏が初来日！

🎪FOODEX 2025にてコスタリカ・シブチョコレートが出展！

セニョールカカオファミリーの皆さん、 ¡Pura Vida! （こんにちは ・こんばんは!）🥰

3月11日〜14日に開催されるFOODEX JAPAN 2025にて、🇨🇷コスタリカ共和国のブースにシブチョコレートが出展いたします。

さらに、シブチョコレートのマスターショコラティエであるジョージ・ソリアノ氏の来日が決定！
今回が記念すべき初来日となります。✨

FOODEX期間中は、東ホール【E5 U11】コスタリカブースにてお待ちしておりますので、ぜひお立ち寄りください！

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

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https://www.jma-tradeshow.com/foodex/jp/registration.php?exhibitor=EX000785

🍫SIBU CHOCOLATE　Costa Rica シブチョコレート コスタリカ

2008年フランスとイタリアで修業を積んだジョージ・ソリアノ氏とフリオ・フェルナンデス氏の2⼈のマスターショコラティエが設⽴。 彼らのモットーは、最⾼級のカカオとコスタリカ産の地元の⻝材を使⽤し、カカオの栽培からチョコレートを完成させるまでのすべての⼯程をコスタリカで⾏うこと。

環境保護専⾨家としても活動をする2⼈は、持続可能なビジネスモデルを⽬指し、パッケージはカカオ⾖の殻を再利⽤した紙を使うなど、彼らの作り出す全てに環境への配慮が感じられる。2012年には、「最も環境に優しいビジネスモデル」として国からの表彰を受け、また、売り上げの⼀部を教育機関、海亀の保護、森林再⽣プロジェクト等に寄付している。

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