それぞれに光る個性。
ビーン・トゥ・バー志向の選べるラインナップです。




シブ
コスタリカ共和国

チョコレートをみずから選ぶことを楽しませてくれる、コスタリカで最もメジャーなチョコラティエ

コスタリカ産のシングルオリジンファインカカオを使用したピュアでユニークなシリーズ。 コスタリカ産の新鮮な原料にこだわり、添加物、保存料を使用しないピュアチョコレートです。 カカオ豆の外皮から作られたリサイクルペーパーのパッケージを利用し、パッケージを開けるとマヤ文明がモチーフのデザインになっています。

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カオカリベ
ドミニカ共和国

島国 ドミニカ共和国原産のカカオを使用した中米を代表するチョコレートメーカー

2017年にSan Fransisco de Marcoris で収穫したシングルオリジンチョコレートは全部で5種類。 ドミニカ共和国産の100%プレミアムオーガニックカカオで作られており、さらに植物性脂肪や添加物を一切使用していない自信のTree to bar チョコレートです。

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ディビノー カカオ ストーリーズ
日本×コスタリカ共和国

ロメロトレードが展開するカカオニブ メーカー。 コスタリカ原産のカカオを新潟でロースト

FINE CACAO FINE LIFE

¡Hola!(オラ!)「ロメロトレー ド」のロメロ・アンタルキです。私の故郷コスタリカは自然と平和を愛する中米の美しい国です。自然や生態系を大切にするコスタリカは、エコッー リズム発祥の地でもあり、小さな国土に地球上の全動植物の約5%が生息するとも言われています。国連平和大学には、世界中から多くの人が学びに訪れます。そんな国で育った私は、27歳の時に初めて日本を訪れて以来、日本の伝統文化に恋をしました。そして、故郷コスタリカや中米地域と日本をつなぎたいと、最高品質のカカオを日本に届けることを決意しました。

私たちは、自ら試し、感動した商品しか取り扱いません。ただ美味しいだけの商品には眼界があるからです。私たちはカカオの品質とともに、カカオに対する生産者の想いや情熱に“ただ美味しい”以上の感動を体験することができます。だからこそ、美味しいカカオとそのストー リー を日本の皆さまにお届けすることが、私たちの仕事だと考えています。そして、私たちの願いは信頼できる生産者たちと一 緒に成長したいということです。生産者のこだわりや情熱、哲学を理解した上で、フェアな関係を築き、お客様の反応や成長のための提案をフィードバックしています。生産者からお客様まで、私たちが扱うカカオに携わるすべての人たちに笑顔になってほしい。そんな想いで中米の最高品質のカカオを日本の皆さんにお届けしています。

あなたが手にしているチョコレー トやカカオには、必ずストー リー があります。ストー リー に想いを馳せて味わうことが、奥深いカカオの世界への第一 歩です。きっとカカオの生い立ちを知ることで味わいは一 段と深まるはずです。

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