コスタリカ産の極上シブチョコレートのクーベルチュールを贅沢に使用した、新作の「ソルト生ショコラ」。この特別な一口のために、素材の甘みと旨みを極限まで引き立てることにこだわり、旨味のある新潟県産の笹川流れの塩を厳選し、アクセントとして取り入れました。一口食べた時の口どけの良さには衝撃を受けること間違いなし！芳醇カカオの濃厚さも残しつつ、後味がすっきり爽やかさも感じられるため、次の一口が待ちきれない！

このソルト生ショコラを作る際、良質な品質の素材を厳選し、一切の妥協を許しませんでした。小麦粉は一切使用せず、一口頬張ると感じるとろける食感を実現するため、何度も試作を重ねました。その結果、完璧なバランスを備え、ダークチョコレートとソルトが絶妙に調和した濃厚な生ショコラが誕生しました。

この特別な一口は、贈り物としても自分へのご褒美としても最適です。そのクセになる味わいは、一度食べたら忘れられないでしょう。「ソルト生ショコラ」は、コスタリカ産ファインチョコレートと日本海の恵が出会った、贅沢で感動的な体験をお届けします。
ぜひ、この特別な一口をお楽しみください。

◎シングルオリジン（単一農園産）であることへのこだわり◎
コスタリカのトゥリアルバ（Turrialba）地方の単一農園で栽培され、 ショコラティエよって選び抜かれたファインカカオ豆を原料としているため、自然豊かなコスタリカの熱帯雨林、火山性土壌で育まれたカカオ豆の特徴そのままを味わうことができます。洗練されたシングルオリジンチョコレートを、是非ご堪能ください。

◆Sibu Chocolate　
2017年、中米で唯一インターナショナルチョコレートアワードで銀賞を受賞したチョコレートメーカー。フランスとイタリアで修行を積んだGeorge Soriano＆Julio Fernandez の二人のマスターショコラティエたちが、2008年 コスタリカでSibu Chocolateを設立。 彼らは、カカオの栽培からチョコレートの全製造工程をコスタリカで行い、中米からの原料だけで完成させることを理念としています。彼らが誇るコスタリカで生産れる商品を「コスタリカブランド」として付加価値をつけることが重要だと考え、最高級のファインカカオとコスタリカ産の地元の食材を使用した商品を作り上げています。環境保護専門家としても活動する二人は、商品のパッケージも環境に配慮し、カカオ豆の殻を再利用した紙を使用しています。

◆当社の扱う商品は、すべて適正価格で取引されたカカオ豆を使用しています。
※パッケージの仕様が変わる可能性がございます。
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□名称　チョコレート　　
□原材料名　乳等を主要原料とする食品（国内製造）、チョコレート（カカオマス、きび砂糖、カカオバター）、卵、生クリーム、砂糖、水飴、転化糖、
カカオニブ、塩/ひまわりレシチン（一部に乳成分・卵を含む）　
□内容量　　1個
□賞味期限　別途商品ラベルに記載
□保存方法　直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。
□原産国名　コスタリカ
□備考　　　原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）乳、アーモンド
本製品工場では、乳、大豆、カシューナッツを使用した設備で製造しています。
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