Sibu Chocolate “Tree to Bar”　Fine Chocolate
シブチョコレート　「ツリートゥーバー」　ファインチョコレート

良質なコーヒーの産地であるコスタリカだからこそできた逸品。⾒た⽬は普通のチョコレートなのに、⼀⼝⾷べるとまるで良質なコーヒーを味わっているようなチョコレートです。カカオマスを使⽤せず、カカオバターとコーヒーを使⽤した、今までになかったバーが誕⽣しました。

なめらかで口溶けのよいチョコレートは、 カカオ発祥の地であるマヤ文明のデザインが施され、目でも楽しめる一枚。パッケージはカカオ豆の外皮を使ったリサイクルペーパーでできたエコでおしゃれなデザインです。
コスタリカの大自然の恵みを受けて育てられたファインチョコレートを是非ご堪能ください。

日本にはまだ数少ない Tree to bar（ツリートゥーバー）チョコレート
シングルオリジン（単一農園産）であることへのこだわり

Sibu Chocolateは、原料のカカオの栽培・焙煎・粉砕・板チョコレートになるまでの全製造工程をコスタリカで行っています。世界でたった５％しか栽培されていない最高級カカオ豆（ファインカカオ）と現地の厳選された食材を使用した、日本初上陸の極上Tree to bar（ツリートゥーバー）ピュアチョコレートです。

コスタリカのトゥリアルバ（Turrialba）地方の単一農園で栽培され、ショコラティエよって選び抜かれたファインカカオ豆を原料としているため、自然豊かなコスタリカの熱帯雨林、火山性土壌で育まれたカカオ豆の特徴そのままを味わうことができます。
洗練されたシングルオリジンチョコレートを、是非ご堪能ください。

◆Sibu Chocolate シブチョコレート　
2017年、中米で唯一インターナショナルチョコレートアワードで銀賞を受賞したチョコレートメーカー。
インターナショナルチョコレートアワード（ICA）において、2024年にアメリカ大会および世界大会で数々の賞を受賞しました。受賞製品の中には、ベースとして使用されるカカオ70%のチョコレートバーも含まれています。
フランスとイタリアで修行を積んだGeorge Soriano＆Julio Fernandez の二人のマスターショコラティエたちが、2008年 コスタリカでSibu Chocolateを設立。 彼らは、カカオの栽培からチョコレートの全製造工程をコスタリカで行い、中米からの原料だけで完成させることを理念としています。
彼らが誇るコスタリカで生産れる商品を「コスタリカブランド」として付加価値をつけることが重要だと考え、最高級のファインカカオとコスタリカ産の地元の食材を使用した商品を作り上げています。環境保護専門家としても活動する二人は、商品のパッケージも環境に配慮し、カカオ豆の殻を再利用した紙を使用しています。

◆当社の扱う商品は、すべて適正価格で取引されたカカオ豆を使用しています。
※パッケージの仕様が変わる可能性がございます。

□名称　　　チョコレート
□原材料名　カカオバター（コスタリカ産）、全粉乳、きび砂糖、コーヒー/ひまわりレシチン
□内容量　　50g
□賞味期限　別途商品ラベルに記載
□保存方法　直射日光を避けて16-20℃以下で保存してください。高温でやわらかくなった後に冷えると、白く固まることがありますが、召し上がっても身体に差し支えありません。
□原産国名　コスタリカ
□備考　原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）乳、アーモンド
本製品工場では、乳、大豆、カシューナッツを使用した設備で製造しています。